佐賀市兵庫町の安心の歯医者「こうすけ歯科医院」のお知らせ・ブログのページです。

　こんばんは。こうすけ歯科医院の古川です。

　甘味料は、いろいろな種類があり、う蝕を誘発するものとそうでないものに分かれます。糖質性甘味料はう蝕の原因になる可能性がありますが、糖アルコールや非糖質性甘味料には可能性はありません。

　う蝕を誘発する甘味料には、次のようなものがあります。

砂糖、グルコース（ブドウ糖）、フルクトース(果糖）、異性化糖、転化糖、マルトース、(麦芽糖）、水飴、蜂蜜　などです。

　一方、う蝕にならない甘味料として、糖質性で糖アルコールのマルチトール、ソルビトール(ソルビット）、マンニトール(マンニット）、キシリトール、エリスリトール、還元パッラチノース、還元麦芽糖水飴、パラチニット、非糖質性で合成系のサッカリン、アセスルファムＫ，スクラロース、天然系のステビア、グリチルリチン、アミノ酸系のアスパルテームなどがあります。

みなさんも商品の裏側に記載してある材料名を覚えておくことは、賢い選択になると思いますよ。

 

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